励建荣教授学术报告海报

报告题目：生鲜食品（果蔬和水产品）贮藏加工及质量安全控制研究进展

报告人：励建荣 博士/教授/博导

               渤海大学 副校长兼食品科学研究院院长

               国家百千万人才

               国家科技进步奖第一完成人

               国家教学成果奖第一完成人

时　间：2013年4月13日(周六)上午8:30

地　点：青山湖校区北区食品国家重点实验室401报告厅

 

简     介：

         励建荣，男，1964年9月出生于浙江省慈溪市，博士，食品科学教授，博士生导师；国家百千万人才、辽宁省攀登学者、享受国务院特殊津贴专家。渤海大学副校长兼食品科学研究院院长、辽宁省食品安全重点实验室主任、辽宁省高校重大科技平台—“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”主任、高等学校创新能力提升计划（简称“2011计划”）—“辽宁生鲜农产品贮藏加工及安全控制协同创新中心”负责人。

        现任国际食品工程协会（ISFE）执委、中国食品科学技术学会常务理事兼食品安全与标准技术分会副理事长、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长、中国水产学会水产加工和综合利用专业委员会委员、辽宁省水产学会副理事长；国家科学技术奖励轻工食品组评审专家、国家自然科学基金委生命科学部食品科学评审组成员；Food Chemistry、Food Control等期刊的编委和审稿专家。

        主要从事水产品和果蔬贮藏加工及质量安全控制方面的研究。先后主持教育部博士点基金优先发展领域、国家863重点、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、英国和澳大利亚等外国政府、省杰青团队、省重大科技攻关等国家和省部级项目50余项；主持获得国家科技进步二等奖（2008）和国家教学成果二等奖（2005）各一项；授权国家发明专利18项；发表论文500余篇，其中近5年被SCI收录论文60余篇（平均影响因子2.766，最高影响因子7.636）；2009年度食品科学学科高被引作者中被引频次全国第一、被引文章数全国第二。

    欢迎广大师生参加！

 

 

科学技术处

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

　　　　　江西省食品科学技术学会

            2013年4月10日