熊涛

熊涛，博士，二级教授，博士生导师。主要从事益生菌及大宗果蔬高值化利用研究。1992年9月在南昌大学参加工作；2006年12月任南昌大学食品学院教授，2015年9月任南昌大学食品学院副院长。现任南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任。

在国内外核心期刊上发表学术论文160余篇，其中SCI收录68篇，高被引论文1篇。授权发明专利24项，其中国际发明专利2项。主持完成国家863计划等科研课题50多项。获国家科技进步二等奖、江西省技术发明一等奖、中国侨界贡献奖（创新成果）、中国产学研创新合作成果一等奖、江西省科学技术进步一等奖、中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖、国家级教学成果奖二等奖、江西省教学成果一等奖、宝钢优秀教师奖等荣誉。